HozzĂĄvalĂłk 12 db-hoz:

350 g darĂĄlt zabpehely

10 g darĂĄlt kĂłkuszreszelĂŠk

40 g zabkorpa

4 egĂŠsz tojĂĄs

100 g kĂłkuszolaj

3 dl kĂłkusztej (vagy tej, stb.)

85 g ĂŠdesĂ­tĂľ (xilit/eritrit)

2 cm vanĂ­lia kikapart magja (v. 2 tk vanĂ­lia aroma) 

1 tk szĂłdabikarbĂłna

1 nagy csipet sĂł

+ annyi vĂ­z, hogy sĂťrĂť palacsintatĂŠszta ĂĄllagĂş legyen (kb. 5 dl-t felvett nekem a zabpehely pluszban! de nem mĂŠrtem pontosan)

A zabpelyhet ledarĂĄltam, hozzĂĄadtam a zabkorpĂĄt, a szintĂŠn ledarĂĄlt kĂłkuszreszelĂŠket, a szĂłdabikarbĂłnĂĄt, egy csipet sĂłt. 

A tojĂĄsokat kettĂŠvĂĄlasztottam, a sĂĄrgĂĄjukat kikevertem az ĂŠdesĂ­tĂľvel, a kĂłkuszzsĂ­rral ĂŠs a tejjel, hozzĂĄadtam a vanĂ­lia magokat is. A fehĂŠrjĂŠket habbĂĄ vertem.

A tojåsos keverÊket hozzåÜntÜttem a szåraz, zabos keverÊkhez, alaposan elkevertem, vízzel hígítottam mÊg rajta. Állni hagytam, hogy megszívja magåt a zabpehely, majd mÊg adtam hozzå egy kis vizet. VÊgßl a felvert tojåsfehÊrjÊt is 3 rÊszletben hozzåkevertem. Gofrisßtþben kisßtÜttem. Az elsþ adag sßtÊse utån Êrdemes megkóstolni, hogy elÊg Êdes/sós-e a tÊszta.

1 gofri = 278 kalĂłria, 21 g szĂŠnhidrĂĄt, 16 g zsĂ­r, 7 g fehĂŠrje 

A tĂŠsztĂĄban a zabpehely egy rĂŠsze vanĂ­liĂĄs fehĂŠrjĂŠvel is kĂśnnyen helyettesĂ­thetĂľ pĂŠldĂĄul, ez emeli a fehĂŠrje tartalmĂĄt.

Csokipuding a 12 adaghoz:

3 dl kĂłkusztej

maradĂŠk 75%-os ĂŠtcsoki (kb. 30 g)

1 evĂľkanĂĄl kakaĂłpor

fĂŠl zacskĂł csokolĂĄdĂŠ Ă­zĂť pudingpor

ĂŠdesĂ­tĂľ Ă­zlĂŠs szerint

csipet sĂł

A kĂłkusztejet feltettem forrni, majd hozzĂĄadtam a csokit, a kakaĂłport, az ĂŠdesĂ­tĂľt ĂŠs a csipet sĂłt. KĂłstolĂĄssal ellenĂľriztem. A pudingport 1 dl vĂ­zzel kikevertem. Mikor felforrt a csokis tej, hozzĂĄkevertem a pudingport, 1 perc alatt besĂťrĂťsĂśdĂśtt ĂŠs kĂŠsz is volt.

1 adag csokipuding a gofrira = 75 kalĂłria, 5 g szĂŠnhidrĂĄt, 5 g zsĂ­r, 1 g fehĂŠrje

Csokis fehĂŠrjĂŠvel is dĂşsĂ­thatĂł, szĂźksĂŠg szerint.

A gofrit banĂĄnkarikĂĄkkal ĂŠs kĂłkuszreszelĂŠkkel tĂĄlaltam.

With lots of love 

ManĂłka

sponsored links