Gnocchi

2012-02-19

sponsored links


Hozzávalók:

1 kg lisztes burgonya
1 tojás
csipetnyi sütõpor
15-20 dkg liszt
só

Burgonyát héjában megfõzni és még melegen lehámozni. Munkafelületet vastagon megszórni liszttel és a burgonya nyomóval áttörni a még meleg burgonyát. Közepére kis mélyedést készíteni és beleütni a tojást, hozzáadni a sütõport és sót. Lisztezett kézzel összegyúrni úgy, hogy közben mindig lisztezni a kezet. Addig gyúrni, míg a tészta már nem ragad. 2 cm vastagságúra sodorni és kb. 3 cm hosszúságura vágni. Lisztbe  ...

Folytats a blogon ... magoskitchen.blogspot.com/2012/02/gno...

sponsored links

Keres?s