Gnocchi di spinaci
sponsored links
A nokedli hagyományos köret, esetleg étel önmagában. Sok magyaros ételünkhöz fogyasztjuk, de Olaszországban is nagy hagyománya van. A Gnocchi di spinaci ugyancsak klasszikus, melyet igen gyakran ricottával egészítenek ki, annak tésztájába persze burgonya is kerül, ezt mi elhagytuk.
Kell hozzá:
25 dkg liszt, 2 egész tojás,
25 dkg fagyasztott spenót (tavasszal lehet friss is),
6 db közepes csiperke,
fél marék aprított-fõtt kolozsvári szalonna ...