Gnocchi alla romana - Római gnocchi
sponsored links
Van nekem egy unokatesóm, lány, anyuka, és vaságyastól nyom vagy 50kg-t, ami a magasságához elég kevés. Az ok, hogy ilyen vékonyka, nem más, mint hogy eszméletlen válogatós, de annyira, hogy én olyat még életemben nem láttam, csak egyetlen példa, hogy nehogy egy darabka hús belekerüljön a tányérjába a húslevesbõl, vagy esetleg egy kis petrezselyem, átszûri magának, de ez csak egy a sok közül. Természetesen nem kibeszélni, vagy elítélni akarom most õt emiatt, sõt, ezt a receptet szeretném neki ajánlani, ugyanis garantáltan zöldség és húsmentes, nevezhetnénk sós tejbegríznek is. Hát, remélem a tejbegríz nincs a "nemeszem ételek listáján". Szóval Erzsikém, ez a római gnocchi neked készült! :)
Hozzávalók:
- 85g vaj
- 70g reszelt parmezán
- 3 tojássárga
- 1liter tej
- egy csipet õrölt szerecsendió
- 200g búzadara/gríz ...