HozzĂĄvalĂłk a tésztĂĄhoz: 20 dkg cukor, 15 dkg vaj, 12 dkg gluténmentes lisztkeverék, 2 nagy kanĂĄl rizsliszt és 1 nagy kanĂĄl keményĂ­tĂľ keveréke, 8 dkg étcsokolĂĄdé, 3 tojĂĄs, 1 csomag vanĂ­lia, késhegynyi sĂł, fél csomag sĂźtĂľpor.

A diĂłs réteghez: 15 dkg diĂłbél, 10 dkg cukor, 1 dl tejszĂ­n, negyedcsészényi vĂ­z, késhegynyi sĂł, 1 evĂľkanĂĄlnyi rumaroma vagy 1-1,5 kanĂĄlnyi vanĂ­lia aroma.

A tetejére: 15 dkg csokolĂĄdé, 1 dl tejszĂ­n.

ElkészĂ­tése:

A sĂźtĂľt elĂľmelegĂ­tjĂźk. A csokolĂĄdét a vajjal vĂ­zgĂľz felett Ăśsszeolvasztjuk, langyosra hĂťtjĂźk. A tojĂĄsokat a cukorral, a sĂłval és a vanĂ­liĂĄval habosra verjĂźk, majd beledolgozzuk a hĂťlt csokolĂĄdét is. Mixerrel jĂłl eldolgozzuk, majd kis adagonként hozzĂĄadjuk az elkavart liszteket, a sĂźtĂľporral egyĂźtt. Addig dolgozzuk, mĂ­g szép, egynemĂť, hĂ­g masszĂĄt kapunk. SĂźtĂľpapĂ­rral bélelt, kĂśzepes méretĂť tepsibe ĂśntjĂźk, majd kĂśzepes tĂťznél tĂťzprĂłbĂĄig sĂźtjĂźk. A tepsiben hagyjuk kihĂťlni. Ha a tészta ...

Folytatás a blogon ... eveskozben.blogspot.com/2012/04/glute...