Gluténmentes nutellás muffin
sponsored links
Gyors édes süteményre volt szükségem, mert piknikezni szerettünk volna a gyerekekkel a helyi parkban és még reggel el kellett készülnie. (A piknik nem sikerült túl jól, mert a középsõ gyerek belevetette magát a tóba, úgyhogy ott álltunk egy csuromvizes gyerekkel, akit meztelenre kellett vetkõztetni a 15 fokos tavaszban és még valahogy a hazaszállítását is meg kellett oldani, a két másik fiammal együtt, szóval nem volt egyszerû, sokkot kaptam :)) A célnak megfelelt, gyerekeknél nem lehet vele mellélõni, mert édes és krémes. Már a sütis dobozban várják a sorsukat, csak egy gyors fotóra futotta. Sok volt a tészta, összesen 18 kis sütemény készült.
Hozzávalók:
50 g rizsliszt
150 g cirokliszt
50 g Schar mix C
(szabadon variálható a lisztek összetétele, sztm kukorica és rizsliszt keverékével is mûködik, eredetileg abból akartam készíteni, de elfogyott a kukorica lisztem és késõn vettem észre)
1 tojás
2 dl tej ...