GlutĂŠnmentes sĂźtit kellett ma sĂźtnĂśm, ĂŠs bevallom, mĂŠg sosem sĂźtĂśttem ilyet, kicsit tudatlan vagyok a tĂŠmĂĄban, ĂŠs hogy biztosan ne kerĂźljĂśn bele semmi olyan, ami nem szabad, segĂ­tsĂŠget is kĂŠrtem, ĂŠs kimĂťvelĂľdtem, megtudtam, hogy a sĂźtĂľpor ĂŠs a cukrozatlan kakaĂłpor sem tartalmaz glutĂŠnt, Ă­gy nyugodtan hasznĂĄlhattam.

Bevallom, nemcsak, hogy glutĂŠnmentesen, normĂĄl mĂłdon sem sĂźtĂśttem soha kĂłkuszkockĂĄt, mert attĂłl tartottam, hogy szĂĄraz, azt pedig senki nem szereti. Nos, nem tudom, hogy rendes lisztbĂľl milyen, de a kukorica lisztes vĂĄltozata valami isteni lett! Szaftos, csokis, nagyon finom. Azt hiszem ezt a vĂĄltozatot fogom hasznĂĄlni.

6 tojĂĄs

6 dkg cukor

6 dkg kukorica liszt

4 dkg cukrozatlan kakaĂł+2 dkg porcukor

2 tk sĂźtĂľpor

25 dkg margarin

2 dl vĂ­z

4 dkg kakaĂł

15 dkg cukor

Rum aroma

KĂłkuszreszelĂŠk

Porcukor

A tojásokat a cukorral robotgéppel habosra keverjük, a kukorica lisztet, a sütõporral, majd a kakaóba kevert porcukorral összekeverjük. Óvatosan beleforgatjuk a habba, sütõpapírral bélelt közepes méretû tepsibe öntjük. 180 fokra elõmelegített sütõben kb 25 perc alatt megsütjük.

AmĂ­g hĂťl a tĂŠszta, elkĂŠszĂ­tjĂźk a csokikrĂŠmet, a hozzĂĄvalĂłkat ĂśsszekeverjĂźk, majd felolvasztjuk kĂśzepes lĂĄngon.

A kihĂťlt tĂŠsztĂĄt kockĂĄkra vĂĄgjuk, rĂĄcsorgatjuk a csokis masszĂĄt, Ăşgy, hogy minden oldalĂĄra jusson, majd beleforgatjuk a porcukorral elkevert kĂłkuszreszelĂŠkbe.

sponsored links