NĂĄlunk vacsorĂĄra kĂŠszĂźlt, mert a fiuk szeretnek ĂŠdeset vacsizni, fĂľleg olyat, ami hamar kĂŠszen van. BĂĄr most elĂŠgedetlenek voltak, mert meg kellett vĂĄrniuk a fotĂłzĂĄst, nem lĂĄthattak rĂśgtĂśn neki, ahogy kisĂźltek. Nagyon finom, kĂśnnyĂť, nagyon egyszerĂť fĂĄnkok kĂŠszĂźltek. AjĂĄnlom azoknak, akik gyorsan valami finomat akarnak az asztalra tenni. EgyĂĄltalĂĄn nem lehet megĂĄllapĂ­tani, hogy glutĂŠnmentes. A recept ĂśtletĂŠt Egycsipet blogjĂĄrĂłl vettem.

2 tojĂĄs

125 g natĂşr joghurt

2 cs vanĂ­liĂĄs cukor

2 evk porcukor

fĂŠl csomag sĂźtĂľpor

100 g nutri free mix per pane

100 g nutri free dolci sĂźtemĂŠnyliszt

Az olajat (inkább kisebb, mélyebb edényben javaslom melegíteni az olajat, hogy a fánkok tudjanak benne megfordulni, és ne halmozzunk sok fánkot bele egyszerre, csak párat, mert nagyot nõnek és kell a hely nekik) odatesszük melegedni. Én a 12 fokozatos tûzhely 8 fokozatán melegítettem, majd mikor már forró lett visszavettem 6-7-re, mert nem szabad megégjenek a fánkok. A tojást, joghurtot, cukrokat összekeverjük kézi habverõvel, majd hozzáadjuk a sütõporos liszteket. Egynemûvé keverjük. Rögtön süthetõ. Két kiskanál segítségével gombócokat dobunk az olajba, olyan diónyi mennyiséget véve a kiskanálra. Maguktól megfordulnak, ill. a végén ide-oda forognak az olajban, szép aranyszínûre sütjük õket és papírtörlõre szedjük. Mikor mind kész, meghintjük porcukorral.

sponsored links