Ez egy nagyon finom, szaftos, omlĂłs, illatos sĂźtemény, melegen a legjobb, de kihĂťlve, mĂĄsnap is omlĂłs marad.

HozzĂĄvalĂłk: 15 dkg gluténmentes lisztkeverék, 7 dkg rizsliszt és 3 dkg kukoricaliszt keveréke, 15 dkg cukor, 4 kĂśzepes nagysĂĄgĂş alma, 4 tojĂĄs, 1 csomag sĂźtĂľpor, 2 dl olaj, 1 csomag vanĂ­liĂĄs cukor, 1 citrom leve, 1 kiskanĂĄlnyi fahéj.

ElkészĂ­tése:

Az almĂĄkat megmossuk és meghĂĄmozzuk, majd négybe vĂĄgva kisebb darabokra aprĂ­tjuk. A citrom levét kicsavarjuk. Az almĂĄra szĂłrunk két kanĂĄlnyi cukrot, majd a citromlével meglocsoljuk, jĂłl Ăśsszekavarjuk, néha felkavarjuk.

A tésztĂĄhoz a tojĂĄst a cukrokkal habosra verjĂźk, mĂ­g hĂĄromszorosĂĄra nĂľ. A liszteket kavarjuk Ăśssze, adjuk hozzĂĄ a sĂźtĂľport is, majd kanalanként forgassuk bele a tojĂĄsos masszĂĄba. SzĂłrjuk rĂĄ a fahéjat, és kavarjuk szép sima, egynemĂť masszĂĄvĂĄ. A sĂźtĂľt kĂśzben melegĂ­tsĂźk elĂľ. A masszĂĄhoz kavarjuk hozzĂĄ az olajt, amikor ...

Folytatás a blogon ... eveskozben.blogspot.com/2012/04/glute...