GesztenyĂŠvel tĂśltĂśtt pulyka - Hasselback burgonyĂĄval

Gesztenyével tĂśltĂśtt pulyka

HozzĂĄvalĂłk:

kb. 4 kg-os bébipulyka

25 dkg gesztenyepĂźré

12 dkg csirkemĂĄj

14 dkg darĂĄlt sertéshĂşs

1 tojĂĄs

1 tejbe ĂĄztatott szikkadt zsemle

1 marék mandula

10 dkg rumba ĂĄztatott aszalt szilva

sĂł, bors, szerecsendiĂł

SĂźtéshez:

fél szĂĄl répa

egy fej vĂśrĂśshagyma ...