sponsored links

EgyszerĂť, gyors, mutatĂłs ĂŠs ĂľrĂźlten finom!

További jellemzõi: Sütés nélküli! Habos! Krémes! Könnyû! ? Utóbbi mind állagára, mint az elkészítésére egyaránt vonatozik. Elég ennyi jellemzõ hozzá? Ha nem lenne, olvassatok tovább, és garantáltan megkedvelitek ezt a sütit a bejegyzés végére. Nem szeretném ?perces? sütiként illetni, mint ahogy mostanában sokan teszik, de bátran megállná helyét a fél óra alatti kategóriában. Én szépen, komótosan készítettem, nem kapkodtam. De biztos, hogy így se volt több, mint 20-25 perc. Persze ott van még a hûtési idõ pluszban, ám ettõl lesz igazán tökéletes. Erre másnap jöttem rá én is, mert a felét megettük 2-3 óra ?érlelõdés? után, a maradékot másnap, és ha lehet ilyet mondani, másnap még jobb volt! Tehát ha tehetitek, készítsétek el este, és másnap kínáljátok. A receptet már több, mint egy éve kinéztem TücsökBogárnál, most jött el a fagyasztóban lévõ gesztenyemassza sorsa, hogy ebben a sütiben végezze. Valami csodás lett a végeredmény, de most komolyan! Én feleztem az adagot, mert csak 1 gesztenyemasszám volt, illetve gondoltam a 24-cm-es tortaformába elég a fele, de meg kellett állapítsam, hogy lazán belefért volna a 2 adag is.

Az egyetlen módosítåsom az volt, hogy habfixålót nem hasznåltam a tejszín felverÊsekor. Nem volt itthon.  Aggódtam, hogy nem e fog szÊtfolyni a tejszín, de nem tette ezt velem, måsnap is ugyanúgy ållt, ahogy elþzþ nap råtettem. Pedig nem cukråszhab volt! Ja Ês mÊg egy aprósåg, Ên fagyasztott, kÊsz masszåval dolgoztam.

Ha ti is ilyen kecsesen vĂŠkonyka tortĂĄt szeretnĂŠtek kapni, Ă­me az ĂĄltalam felhasznĂĄlt anyagmennyisĂŠg.

HozzĂĄvalĂłk

GesztenyĂŠs rĂŠteg

25 dkg gesztenye massza

12 dkg darĂĄlt keksz

2,5 dkg vaj (nem margarin)

2-3 evĂľkanĂĄl tej

VanĂ­liĂĄs rĂŠteg

1 cs. fĂľzhetĂľ vanĂ­liĂĄs pudingpor

3 dl tej

12 dkg vaj

10 dkg cukor

TetejĂŠre

2 dl tejszĂ­n

1 csapott ek porcukor

reszelt ĂŠtcsokolĂĄdĂŠ

Kezdjük a vaníliás réteggel, mert amíg a többit csináljuk, lesz ideje lehûlni. 2 dl tejet elkezdünk forralni. A maradék 1 dl tejjel a pudingport és a cukrot csomómentesre keverjük. A forró tejbe csurgatjuk (folyamatosan keverjük), és besûrítjük a pudingunkat. Ha kész, levesszük a tûzrõl, hozzádobjuk a vajat, és elkeverjük. Hûvös helyre tesszük, had hûljön. Közben néha keverjünk rajta, hogy a vaj is egyenletesen eloszoljon, és ne is álljon össze a krém. Jöhet a gesztenyés réteg. A gesztenyét villával széttörjük (nekem még enyhén fagyott volt, így lereszeltem), hozzátesszük a puha vajat is (ha kemény, ezt is reszelhetjük), beleszórjuk a kekszet, és elkezdjük összegyúrni. Kevés tejjel lazítjuk a tésztát. Ha kész, egy sütõpapírral bélel tortaformába egyengetjük a kezünkkel. Erre jöhet máris a kihûlt vaníliás krém. A tetejére a habot a cukorral nagyon keményre verjük, és egyenletesen eloszlatjuk a vaníliás krémen. Étcsokoládé reszelékkel díszítjük, majd néhány órára hûtõszekrénybe tesszük. Ennyi volt, nem több, nem kevesebb! Lássatok hozzá bátran!

HasonlĂł bejegyzĂŠsek:

Valentin napi gesztenyegolyĂł torta



GesztenyekrĂŠmes torta



GesztenyĂŠs-vanĂ­liĂĄs kalĂĄcs



MĂŠzes krĂŠmes