Ábel miatt igen sokszor felmerßl a "mitegyßnk" kÊrdÊs. Alternatívånak szåntam, våltozatossåg kÊppen ezt az új kekszet. Mivel a rozs alig szerepelt eddig a picur Êtlapjån, Ês Êdes jellegÝ Êtelekkel is finom, az volt a kiindulópont. Volt egy csomag gesztenyelisztem is, így Üsszehåzasítottam a kettþt, a gesztenye amúgy is a kedvence.

Az eredmĂŠny? Egy finom keksz, de jĂł kemĂŠny, annyira, hogy alkalmas hordozĂĄshoz. Mivel csak elszopogatni tudja, kevĂŠsbĂŠ morzsĂĄl, Ă­gy mire hazaĂŠrĂźnk, felettĂŠbb Ăśrvendetes, hogy nincs tele a melltartĂłm is morzsĂĄval. 

Igaz, hogy az eredeti funkciĂłjĂĄt nem tĂślti be, de nekĂźnk felnĂľtteknek kĂźlĂśnĂśsen bejĂśtt, Ă­gy mĂĄskor is fogom kĂŠszĂ­teni.

HozzĂĄvalĂłk:

300 gtk  rozsliszt

200 g gesztenyeliszt

4 dl vĂ­z

1 dl olivaolaj

4 ek gyĂźmĂślcscukor / xilit / 30 sztĂ­via csepp

1 cs foszfĂĄtmentes borkĂľsĂźtĂľpor

vanĂ­lia

A liszteket ĂśsszekeverjĂźk a sĂźtĂľporral ĂŠs a cukorral (Ă­zlĂŠstĂľl fĂźggĂľen nĂśvelhetĂľ az adag). Belekaparjuk egy darab vanĂ­lia belsejĂŠt is. AzutĂĄn hozzĂĄadjuk az olajat, ĂŠs 3,5 dl vizet. A tĂŠsztĂĄt ĂśsszegyĂşrjuk, a maradĂŠk vizet akkor adjuk hozzĂĄ, ha a tĂŠszta igĂŠnyli - a liszttĂľl fĂźggĂľen. (Nekem kellett a biopontoshoz.)

A tésztát fél centi vékonyra nyújtjuk kilisztezett deszkán, majd derelye vágóval egyforma téglalapokat vágunk belõle. (Vagy különbözõ formákat használunk. Én most egyszerûen villával nyomtam bele csíkokat.)

sponsored links