Ez még mindig az a nap, amikor nem Ăşgy alakultak a dolgok, ahogy terveztem. Erre a szegény sĂźteményre a szĂźlĂľanyja (Papp Emese a NĂľk Lapja KonyhĂĄjĂĄbĂłl, még 2009-bĂľl) sem ismerne rĂĄ... Az Ăśvé egészen vilĂĄgos szĂ­nĂť maradt és megmaradt a csillagcsĂľrĂśs habzsĂĄkbĂłl valĂł kinyomĂĄs szép mintĂĄzata. IgazĂĄbĂłl nem tudom, mi tĂśrténhetett. A szĂ­nébe nyilvĂĄn belejĂĄtszott valamelyest, hogy részben nĂĄdcukrot hasznĂĄltam, de legfĂľképpen az, hogy az ĂĄltala javasolt 15-20 perces sĂźtési idĂľhĂśz képest az enyémek 15 perc alatt gyakorlatilag megégtek... És bĂĄr egy év alatt két sĂźtĂľhĂľmérĂľt végeztem ki, amĂ­g mĂťkĂśdtek, azt bizonyĂ­tottĂĄk, hogy a sĂźtĂľmben kb a szĂĄmoknak megfelelĂľ hĂľmérséklet van. No de mindegy is, a sĂźti ettĂľl még jĂł lett! BĂĄr én szĂ­vem szerint egy kis meggylekvĂĄrral enném, "csak" eperlekvĂĄr akadt, a tĂśbbiek pedig Ă­gy magĂĄban nyomjĂĄk :)

25 dkg puha vajat habosra kevertem

10 dkg cukorral (felerészben barna nĂĄdcukorral. Az eredeti receptben csak 5 dkg volt Ă­rva, de az én gesztenyemasszĂĄm nem volt tĂşl édes), majd

3 tojĂĄssal is. HozzĂĄadtam ...

Folytatás a blogon ... eszterlancfoz.blog.hu/2011/12/08/gesz...