LekvĂĄrt fĂľzni ĂĄltalĂĄban nyĂĄron szoktunk, de Ăľsszel ĂŠs tĂŠlen is van rĂĄ lehetĂľsĂŠg, csak a megfelelĂľ hozzĂĄvalĂłkat kell megtalĂĄlni hozzĂĄ :) TĂŠlen a legjobb lekvĂĄr a narancslekvĂĄr, ennek receptjĂŠt itt a blogon is megtalĂĄljĂĄtok, de most mutatok egy Ăľszi-tĂŠli lekvĂĄr Ăśtletet is, amihez kĂśrtĂŠre ĂŠs 100%-os gesztenyemasszĂĄra van szĂźksĂŠgetek.

  

1 kg kĂśrte

45 dkg gesztenye

25 dkg cukor

1 vanĂ­lia rĂşd

1 cs. 3:1 dzsemfix

A körtét meghámozom, felkockázom és egy kevés vízzel felforralom, hogy kissé megpuhuljon (amennyiben alapból puha, érett körtéket kaptok, úgy erre nincs szükség). Hozzáadom a gesztenyemasszát, a cukrot, a vanília kikapart magját és a dzsemfixet, majd együtt felforralom, igény szerint botmixerrel belemixelek attól függõen, mennyire szeretném darabosra. Üvegekbe töltöm és 5 percre fejre fordítom õket, majd száraz dunsztban hagyom kihûlni.

sponsored links