A férjem szĂźlinapjĂĄra készĂźlt (illetve nem is, csak a szĂźlinapjĂĄt megĂźnneplĂľ bulira :D). Mivel kifejezetten gesztenyést kért és az utĂłbbi idĂľben tĂśbb, egymĂĄshoz hasonlĂł gesztenyés tortĂĄt is készĂ­tettem, nem volt mese, kellett valami Ăşj. Így aztĂĄn ĂśsszekombinĂĄltam azokat, amiket szeret és két nap alatt meg is valĂłsĂ­tottam (nem kell megijedni, csak a PatĂł PĂĄl énem mĂťkĂśdĂśtt kĂśzre).

A torta lapjai a Zsuzsi szeletbĂľl, illetve azĂłta mĂĄr az Adventi mézes tortĂĄbĂłl is ismert, kakaĂłs-mézes tésztĂĄbĂłl készĂźltek. Mivel a gyerkĂľcĂśk mellett nem igazĂĄn esélyes nagyobb munkĂĄkba fognom, ideĂĄlis vĂĄlasztĂĄsnak bizonyult: gyorsan begyĂşrtam, pihentettem, a kĂśvetkezĂľ rĂĄérĂľs ĂłrĂĄmban megsĂźtĂśttem, majd mĂĄsnap rétegeztem a krémekkel, amiknek szĂźkségĂźk volt dermedési idĂľre, tehĂĄt ismét csak tudtam a fĂĄzisok kĂśzĂśtt az egyéb dolgaimat végezni.

De vissza a lapokhoz, amikrĂľl most azért Ă­rok ismét, mert Ă­gy esetleg kiegészĂ­tek néhĂĄny homĂĄlyos pontot a vele prĂłbĂĄlkozĂłknĂĄl. A mézes tésztĂĄhoz a vajat a mézzel és a cukorral megolvasztom - melegĂ­tés kĂśzben kevergetni kell, Ă­gy a cukor szépen megolvad anélkĂźl, hogy a méz felforrna. EzutĂĄn kicsit hĂťlni hagyom - nem kell teljesen kihĂťteni, éppen csak annyira, hogy ha majd gyĂşrĂĄsnĂĄl kézzel belenyĂşlok, akkor langyosnak érezzem az anyagot. Jobban lehĂťteni azért nem jĂł, mert ha a méz kevésbé folyĂłs, nehéz dolgozni vele. Amikor tehĂĄt kissé lehĂťlt a mézes keverék, elkeverem benne a tojĂĄst (ez is hĂťti). A szĂĄraz hozzĂĄvalĂłkat ...

sponsored links