Tegnap mindenĂĄron habos-krémes sĂźtit szerettem volna készĂ­teni (enni :D) - ez lett belĂľle. Az alapja egy gesztenyébĂľl készĂ­tett, vékony piskĂłta: hasonlĂłt karĂĄcsony elĂľtt készĂ­tettem elĂľszĂśr az ĂłvĂłnénik szĂĄmĂĄra, akkor - utolsĂł pillanatban jĂśtt mentþÜvként - szepy sietett a segĂ­tségemre a recepttel, ezĂşton is kĂśszi! :) AzĂłta volt tervben, hogy alkalomadtĂĄn elkészĂ­tem magunknak is, de csak most jĂśtt el az ideje. Egy kis krémmel és habbal rétegezve...mmm! EgyszerĂť, kĂśnnyĂť, és nagyon finom!

Az eredeti recepten vĂĄltoztattam, egyrészt az arĂĄnyokon, mĂĄsrészt pedig ugyanĂşgy készĂ­tettem el a tésztĂĄt, mintha piskĂłtĂĄt sĂźtnék. TehĂĄt a tojĂĄsokat szétvĂĄlasztottam, a fehérjét keményre vertem pici sĂłval és kevés citromlével. A sĂĄrgĂĄjĂĄt elkevertem a cukorral, hozzĂĄdolgoztam a gesztenyét, majd a habbal lazĂ­tottam. SĂźtĂľpapĂ­ros (kapcsos) tepsibe simĂ­tva, 170 °C-ra elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben, 15-20 perc alatt sĂźtĂśttem meg. A tésztĂĄt néhĂĄny percig a formĂĄban pihentettem, majd kĂśrbevĂĄgtam és rĂĄcsra hĂşzva hagytam ...

sponsored links