sponsored links

A chutney-t szerintem mĂĄr sokan ismerik, Ă­gy nem szeretnék Ăşjabb reklĂĄmot csinĂĄlni neki. A korĂĄbbiakban itt mĂĄr Ă­rtam rĂłla egy-két dolgot. A mostani vĂĄltozatot a mai rĂłzsaszĂ­nĂť libamellhez fogom tĂĄlalni. (A mellet csak este sĂźtĂśm, Ă­gy kép késĂľbb lesz!) Ezt is chili nélkĂźl készĂ­tettem, mivel nem szeretjĂźk az erĂľset. Ha Ti igen, ne hagyjĂĄtok ki belĂľle! A gesztenyét érdemes meghĂĄmozva, megfĂľve venni, kĂźlĂśnben sokĂĄig kell fĂľzni és kavargatni a chutneyt, hogy a gesztenye megpuhuljon. Vakuum zacskĂłban hozzĂĄ lehet jutni tĂśbb helyen. AlmĂĄbĂłl pedig ha tĂśbb félét hasznĂĄltok, annĂĄl izgalmasabb lesz a végeredmény Ă­zvilĂĄga.

HozzĂĄvalĂłk kb 4 személyre:

60 dkg alma meghĂĄmozva, kicsumĂĄzva
20 dkg hĂĄmozott, fĂľtt gesztenye
2 vastag szĂĄl Ăşjhagyma fehér része
2 evĂľkanĂĄl olĂ­vaolaj
1 narancs leve
1 kiskanĂĄl koriander ...