Nem, nem az, amelyiket kivesszĂźk a fagyasztĂłbĂłl és tĂźrelmetlenségĂźnkben nem hogy a krumplinyomĂłn nem nyomjuk ĂĄt, hanem még csak le sem reszeljĂźk, csak daraboljuk... Ez a tĂśrténet Ăşgy kezdĂľdĂśtt, hogy kimentem a piacra és vettem egy kilĂł gesztenyét. Csak Ăşgy. Nem tudtam, mire vĂĄllakozom... A gesztenyehĂĄmozĂĄsba ugyan bele lehet jĂśnni, de azért nem egy lélekemelĂľ dolog... RĂĄadĂĄsul be kell, hogy lĂĄssam, hogy "elkorcsosult" mĂĄr az Ă­zlésĂźnk, bizony a gyĂĄri gesztenyemassza jobban Ă­zlik. Lehet, hogy ez ciki, de ez van. Az én gesztenyepĂźrémnek "tĂşlsĂĄgosan" gesztenye Ă­ze lett. (Mondjuk a férjem szerint meg éppenséggel kissé jellegtelen és tĂśbb cukor kellene bele...) Ăšgyhogy valamit ki kell majd talĂĄlnom, hogy a fagyasztĂłba tett két kis csomaggal mi legyen. Pedig egyébként jĂłl néz ki, jĂł az ĂĄllaga, csak jĂł dolgok vanak benne. És mégis, és meg sem... 

1 kg gesztenyét meghĂĄmoztam - a gĂśmbĂślyĂť felén kereszt alakban bevĂĄgtam, pĂĄr percig forrĂł vĂ­zbem fĂľztem, majd a megpuhult kĂźlsĂľ és belsĂľ héjat egyarĂĄnt leszedtem. Kb 70 dkg hĂĄmozott gesztenye lett belĂľle.

kb 50 dkg hĂĄmozott gesztenyét

kb 4-5 dl tejben, amit elĂľzĂľleg ...

Folytatás a blogon ... eszterlancfoz.blog.hu/2011/11/27/gesz...