Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Gesztenye torta (paleo)
sponsored links
Ez egy nagyobb 12 szeletes torta. ha valaki kisebbet szeretne készíteni 18 centis formában tudja megsütni pontosan az anyaghányad felébõl. Viszont érdemes bekalkulálni azt is, hogy ez egy nagyon finom torta. Gyorsan el fog fogyni. :)
Hozzávalók:
a tésztához:
6 dkg kókuszliszt
5 dkg kakaó
csapott teáskanálnyi szódabikarbóna
csipet só
6 tojás
5 dkg olvasztott kókuszolaj
5 dkg méz
5 dkg eritrit
fél dl víz
1/2 vaníliarúd kikapart magjai
a gesztenyés réteghez:
50 dkg natúr gesztenyemassza
10 dkg porrá õrölt eritrit
fél dl kókusztej (nálam most ATIP vizes, folyós része)
3 cl rum
1 vaníliarúd kikapart magjai
a fehér réteghez:
4 dl kókuszkrém (nálam most ATIP sûrû része)
2-3 evõkanál porrá õrölt eritrit
fél vaníliarúd kikapart magjai.
A tésztához a száraz hozzávalókat összekeverjük. A tojást a többi folyadékkal egynemûsítjük. Hozzáadjuk a száraz anyagok keverékét, majd sütõpapírral bélelt 24 centis kapcsos tortaformába töltve, 175 fokra elõmelegített sütõben 25 perc alatt megsütjük. Kihûtjük, lehúzzuk róla a papírt. Két lapra vágjuk. Az alsó lapra kenjük a gesztenyés krémet, amivel annyi a dolgunk csupán, hogy valamennyi hozzávalóját összekeverve kihabosítjuk. A fehér réteghez a kókuszkrémet 25 percre fagyasztóba tesszük, majd a többi hozzávalóval együtt habbá verjük. A hab felét a gesztenyés rétegre tesszük. 20 percre a hûtõbe tesszük (a maradék habot is). Ez idõ alatt a fehér krém még szilárdul egy kicsit, így nem folyik ki, amikor rátesszük a másik tortalapot. A betöltött torta oldalát megkenjük a maradék hab egy részével, végül díszítésként, csillagcsõrös habzsák segítségével a többibõl habrózsákat nyomunk a torta tetejére. Érdemes pár órára hûtõbe tenni szeletelés elõtt, hogy a krémek szilárdulhassanak egy kicsi, illetve, hogy az ízek összeérjenek benne.
A facebookon is követhettek, itt tudtok csatlakozni hozzám. Ne feledjék, hogy csak akkor jelennek meg a bejegyzéseim nálatok, ha a Követed lehetõségre is rákattintatok.
A Google+-on itt tudtok csatlakozni hozzám.
A Google+-on itt tudtok csatlakozni hozzám.
Létrehoztunk egy új paleos receptes csoportot, ha van kedvetek csatlakozni hozzánk itt megtehetitek: https://www.facebook.com/groups/523183661193999/ A ti ötleteiteket, receptjeiteket is várjuk!