A gesztenyeszezont népszerĂťsĂ­tendĂľ kerĂźlt sor a Lucullus BT elsĂľ nagy szelĂ­dgesztenye-kĂłstolĂłjĂĄra Budapesten, a patinĂĄs UrĂĄni FilmszĂ­nhĂĄz kĂĄvézĂłjĂĄban. Az esemény egyĂźttmĂťkĂśdĂľ partnere a prémium gesztenyés termékeket gyĂĄrtĂł Prima Maroni Kft. volt.

"A gesztenye - a vilĂĄg egyik legcsodĂĄlatosabb gyĂźmĂślcse " - mondta el az eseményen Schweickhardt GyĂśrgy, a csalĂĄdi tulajdonban lévĂľ Prima Maroni Kft. ĂźgyvezetĂľje, cukrĂĄszmester, aki mintegy 35 éve foglalkozik gesztenyével. "TĂĄplĂĄlĂł és egészséges, bĂĄr héjas gyĂźmĂślcs, Ăśsszetétele mégis a zĂśldségekéhez ĂĄll a legkĂśzelebb. JelentĂľs mértékben tartalmaz élelmi rostot, B1, B2, B6, C, E vitaminokat, kĂĄliumot, magnéziumot, vasat, rezet és foszfort is. KalĂłriatartalma viszont alacsony. A szelĂ­dgesztenyébĂľl készĂźlt ételek bĂĄrmely korosztĂĄly egészségmegĂľrzĂľ étrendjébe illeszthetĂľek, a gesztenye korszerĂť tĂĄpanyag, amit tĂśbb ezer éve ismer az emberiség. FogyasztĂĄsa jĂłt tesz vérszegénység és erĂľtlenség esetén, a sportolĂłknĂĄl pedig jĂłl pĂłtolja az energiĂĄt és ĂĄsvĂĄnyi anyagokat. A gesztenye a ma rendkĂ­vĂźl népszerĂť Paleo-étrend fontos részét is képezheti" - tette hozzĂĄ a vĂĄllalat vezetĂľje.

"ÖrĂśmmel tĂślt el minket, hogy a Prima Maroni Kft. bennĂźnket kért fel néhĂĄny vadonatĂşj, a piacra még be sem vezetett termékeinek tesztelésére, azokbĂłl és hagyomĂĄnyos gesztenyébĂľl sĂłs-és édes gesztenyedesszertek, csokolĂĄdék megalkotĂĄsĂĄra" - mondta el az egyetemes gasztronĂłmiĂĄt 10. éve népszerĂťsĂ­tĂľ Lucullus BT gasztronĂłmiai egyesĂźlet alapĂ­tĂł/elnĂśke, TurĂłczi GĂĄbor.

 Az eseményen debĂźtĂĄlt a vĂĄllalat két vadonatĂşj terméke: a gyorsfagyasztott gesztenyés finomsĂĄg diĂłpĂźrével és a gyorsfagyasztott gesztenyetorta.

 A Maroni termékekbĂľl KirĂĄly Anita, a Lucullus BT csokolĂĄdékészĂ­tĂľje készĂ­tette el a desszerteket:

* sĂłs gesztenyekenyér (gesztenyeliszt, szemes gesztenye, olĂ­va) ...

Folytatás a blogon ... lucullus.blog.hu/2012/11/28/gesztenye...