A tél végén készĂ­tettem ezt az ételt. A gerslit, vagy ĂĄrpagyĂśngyĂśt egyre inkĂĄbb bevontam a tĂĄplĂĄlkozĂĄsunkba. KészĂ­tettem vele és készĂ­tek tĂśltĂśtt paprikĂĄt, tĂśltĂśtt kĂĄposztĂĄt, de most megprĂłbĂĄltam kĂśretnek is elkészĂ­teni. Az egészségesebb tĂĄplĂĄlkozĂĄsra valĂł ĂĄttérésĂźnk jelmondata, ami finom legyen egészséges. Egyetlen egy "hĂĄtulĂźtĂľje" van a gerslinek, hogy hosszabb fĂľzési idĂľt igényel, mint a rizs. De érdemes idĂľt szakĂ­tani az elkészĂ­téséhez, mert nagyon egészséges alapanyag, a legnagyobb nyomelem tartalmĂş gabonaféle. Tartalmaz kĂĄliumot, kalciumot, magnéziumot, foszfort. Rosttartalma az emésztésre kedvezĂľen hat. 

Érdemes elkészĂ­tés elĂľtt beĂĄztatni, Ă­gy valamivel elĂľbb elkészĂźl ételĂźnk. Úgy készĂ­tettem el, mint ha zĂśldséges rizst készĂ­tettem volna.