sponsored links

A kettĂľs cĂ­m azért indokolt, mert SpanyolorszĂĄgban Gazpacho néven, mig PortugĂĄliĂĄban Gaspacho-ként ismert. AndaluziĂĄbĂłl (Andalusia, spanyolul Andalucia) szĂĄrmazik, de aztĂĄn elterjedt egész SpanyolorszĂĄgban, sĂľt a szomszédos PortugĂĄliĂĄban is. OlaszorszĂĄgban is kedvenc, mint Zuppa calda di pomodoro e basilico. (Az olaszoknĂĄl a paradicsom és a bazsalikom szinte ĂśsszenĂľtt egymĂĄssal.) A bazsalikom nĂĄlam is kedvenc, van a kertben és a konyhĂĄban is. A spanyol hĂłdĂ­tok AmerikĂĄba is magukkal vitték ezt az ételt. A mexikĂłi vĂĄltozatot hamarosan felteszem, ha még tart a kĂĄnikula.

HozzĂĄvalĂłk :

• 4 db paradicsom
• paradicsomlé
• olĂ­va olaj
• citromlé
• borecet
• fokhagyma
• vĂśrĂśshagyma hajtĂĄstul
• lilahagyma
• bazsalikom levél 
• chili paprika
• chili szĂłsz ...