BelĂĄtom, semmi kĂźlĂśnlegesség, érdekesség sincs egy rĂĄntotta elkészĂ­tésében. De van az Ăşgy, hogy bizony a legegyszerĂťbb ételek adjĂĄk a legfenségesebb Ă­zeket. Így volt ez a galambicĂĄs, azaz a kékhĂĄtĂş galambgombĂĄs rĂĄntottĂĄval is. EgyszerĂťen tĂśkéletes. PetrezselyemzĂśld és friss fokhagyma kerĂźlt még a gomba mellé. Hagyma viszont nem, mert elnyomta volna a galambgomba friss erdei Ă­zét. (Ami még a tĂśkéletességet fokozta, szĂźleim két tyĂşkjĂĄnak produktuma, a nagy és gyĂśnyĂśrĂť sĂĄrga hĂĄzi tojĂĄsok.)

(Halkan elĂĄrulom, a KifĂľztĂźk jĂşliusi szĂĄmĂĄba hozok erdei gombĂĄs recepteket is:)Addig is, aki teheti prĂłbĂĄlja ki ebbĂľl a friss, ropogĂłs gombĂĄbĂłl a rĂĄntottĂĄt.

kb. 10 dkg kékhĂĄtĂş galambgomba 

2 db nagy( hĂĄzi) tojĂĄs

1 kis csokor petrezselyemzĂśld

2-3 gerezd friss fokhagyma

2-3 dkg vaj ...

sponsored links