MĂĄr javĂĄban érik a galagonya, legalĂĄbbis a pécsi vĂĄsĂĄrcsarnokban is tĂśbben, és nagyobb mennyiségben ĂĄruljĂĄk, bĂĄr azt tartjĂĄk jobb, ha megcsĂ­pte a dér. Ára 800 Ft/ kg. Mindig megérdeklĂľdĂśm, hogy mihez ajĂĄnljĂĄk az ĂĄrusok, vagy mihez viszik a vevĂľk. Szinte mindenki teĂĄnak ajĂĄnlja, és veszi a termést. Hallottam még, hogy van, aki vĂśrĂśsborba teszi a termést, hosszabb idĂľre beĂĄztatva, és Ă­gy a kellemest a hasznossal élvezi a kettĂľs vĂśrĂśs és piros gyĂłgyhatĂĄst. TalĂĄn kevesebben tudjĂĄk, hogy egykor Ă­nséges idĂľk fontos lisztpĂłtlĂłja is volt a galagonya kicsit lisztes ĂĄllagĂş termése. Nyersen sokat azért ne egyĂźnk belĂľle. Gyerekeim nagyon szeretik a bokrokrĂłl csemegézni, egész jĂłl elszĂ­nezi a szĂĄjat és kĂśrnyékét, de gyerekeknek egyébként nem is ajĂĄnlott fogyasztĂĄsa.

TalĂĄn a legkevésbé ismert, hogy galagonyĂĄbĂłl is érdemes lekvĂĄrt készĂ­teni. Nem mondom, hogy nagyon gazdasĂĄgos a munka és a lekvĂĄr arĂĄnyĂĄt tekintve, de megéri, hiszen a galagonyalekvĂĄr finom, és szĂ­v- és érrendszerre hatĂł gyĂłgyhatĂĄsa is jĂłtékony. LekvĂĄrt, zselét és gyĂźmĂślcssajtot is lehet belĂľle készĂ­teni. Mindennek az elsĂľ lépése a termés gyĂťjtése. Szép, nagy, hĂşsosabb terméseket kellene gyĂťjteni (idén ez nem kĂśnnyĂť). Akkor a legjobb, ha megcsĂ­pte a dér. Én, amikor alkalmam van leszedem, és ...

sponsored links