évek Ăłta mantrĂĄm a gyĂźmĂślcs frissĂ­t, a gabona tĂĄplĂĄl, a zĂśldség tisztĂ­t gasztro-hĂĄromsĂĄg. ezek kĂśzĂźl most a gabonĂĄkra fĂłkuszĂĄlok, szeretném kĂśrbejĂĄrni a témĂĄt, és bemutatni azt, hogy milyen lehetĂľségeink vannak gabonĂĄk és felhasznĂĄlĂĄsuk terén a jĂł Ăśreg bĂşzĂĄn és rizsen kĂ­vĂźl.

a gabonĂĄk régĂłta a legfontosabb tĂĄplĂĄlékaink kĂśzé tartoznak. jelentĂľs a szénhidrĂĄttartalmuk és magas a rosttartalmuk. fehérjetartalmukat is érdemes megemlĂ­teni, ĂĄm nem tartalmaznak esszenciĂĄlis aminosavakat, vagyis nem alapvetĂľ fehérjeforrĂĄsunk.

hamarosan kiderĂźl, hogy mi az a quinoa, gabona-e a hajdina, és vajon hozzĂĄjutok-e cirokhoz. lesznek receptek bulgurbĂłl, kĂślesbĂľl, zabbĂłl, ĂĄrpĂĄbĂłl.

sponsored links