sponsored links

HozzĂĄvalĂłk
50 dkg finomliszt
25 dkg zsĂ­r
2,5 dkg ĂŠlesztĂľ
15 dkg fĂźstĂślt reszelt sajt
1 kk. ĂľrĂślt kĂśmĂŠny
1 ek. sĂł
1 db tojĂĄs (+ 1 db a kenĂŠshez)
csipet cukor
1/2 dl tej
1 kicsi pohĂĄr tejfĂśl vagy kefĂ­r
ElkĂŠszĂ­tĂŠs:
A tejet picit meglangyosĂ­tom, megszĂłrom egy csipet cukorral ĂŠs belemorzsolom az ĂŠlesztĂľt. MĂ­g felfut, addig tĂĄlba mĂŠrem a lisztet, hozzĂĄadom a zsĂ­r, ĂŠs kĂŠt kezem kĂśzt jĂłl elmorzsolgatom, Ăśsszedolgozom. EzutĂĄn jĂśhet bele a tejfĂśl, a tojĂĄs, a sĂł, a reszelt sajt fele, a kĂśmĂŠny, majd vĂŠgĂźl az ĂŠlesztĂľ. alaposan Ăśsszedolgozom. Pihentetni, keleszteni nem kell. Lisztezett munkafelĂźleten kisujjnyi vastagra nyĂşjtom, megkenem a felvert tojĂĄssal, megszĂłrom a maradĂŠk fĂźstĂślt sajttal, ĂŠs kb. mĂĄsfĂŠl centi szĂŠles csĂ­kokra vĂĄgom, majd Ă­zlĂŠs szerinti darabokra vagdalom. SĂźtĂľpapĂ­ros tepsire teszem, majd elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben szĂŠp pirosra sĂźtĂśm.




Nagyon egyszerĂť, ĂŠs finom, kiadĂłs falatkĂĄk lesznek belĂľle. DĂŠlutĂĄn  vendĂŠgĂźnk lesz, s Ăşgy gondoltam, egy kis beszĂŠlgetĂŠsnek, kĂĄvĂŠzĂĄsnak kitĂťnĂľ partnere lesz ez a rĂĄgcsĂĄlnivalĂł.