Füstölt sajtos-krumplis pogácsa
sponsored links
Ma tudtam, hogy nem sok idõm lesz a konyhában tevékenykedni, de egy kis sajtos pogácsát azért sütöttem. A hajtogatások közötti pihentetések alatt az udvaron, a kertben tevékenykedtünk. Ragyogóan sütött a nap, kicsit lengedezett a szél. Miután kisültek, kint a fûzfa alatt, a hintaágyban ülve kóstolgattuk a tetején kicsit ropogós, de belül puha, füstölt sajtos finomságot egy pohár frissítõ tea társaságában. Estére az idõ kicsit elmordult, még pár csepp esõ is esett, sõt a pogácsák nagy része is elfogyott. Kellemes nap volt, remélem a hosszú hétvége hátralévõ napjai is hasonlóan telnek majd.
Hozzávalók kb. 40 db pogácsához:
*25 dkg fõt, áttört krumpli
*10 dkg finomliszt
*40 dkg búza rétesliszt
*2 tk só
*15 dkg tejföl
*2,5 dkg friss élesztõ
*1 tk cukor
*1 tojás sárgája ...