Füstölt pisztráng krém/Räucherforellenaufstrich
sponsored links
(Rezept unten auch auf Deutsch)
Ez az a halas valami, amibõl a halat nem kedvelõk is szívesen megkennek néhány szelet kenyeret (legalábbis baráti körünkben ezt tapasztaltam...). Nem nagy macera. Ideális elõétel lehet egy vendégváró menüben, vagy finom, gyors vacsora, mint nálam volt, éppen fügével.
Hozzávalók:
250 g füstölt pisztrángfilé
1 kis doboz csicseriborsó (megfõzve, leve nélkül)
125 g fûszeres creme fraiche
100 g fûszeres friss sajt (pl. Philadelpia) ...