Füstölt marhanyelv sajtszósszal és tésztával

2017-05-03

sponsored links

             
 Nem is olyan rég ajándékba kaptam ezt a gyönyörû füstölt marhanyelvet. Akkora volt (1kg és 300 g), hogy ketté kellett vágnom, hogy beférjen a fazékba.
Most egy selymes, sajtos  mártással tálaltam, mellé pedig egy egyszerû, fõtt csigatészta volt.
     Hozzávalók: 1 füstölt marhanyelv, 2 hagyma, 10  cikk fokhagyma, 2 babérlevél, 2  zöldséges vegetakocka, 1 kisk. szemesbors, só.
  A nyelvet alaposan megmossuk, ha nagy ketté vágjuk és a fenti hozzávalókkal vizbe fõni tesszük. Ha a hús már puha(én most 2 órat fõztem), kivesszük és amíg még meleg, de nem forró, szépen "meghámozzuk", majd ujjnyi  vastag szeletekre daraboljuk.
Sajtszósszal és tészta kíséretével tálaljuk.


Folytats a blogon ... juciakonyhafonok.blogspot.com/2017/05...

sponsored links

Keres?s