FĂźstĂślt hĂşsos kolbĂĄszkrĂŠmmel tĂśltĂśtt hĂşstekercs

        1 kg csont nélkĂźli rĂśvid karaj

        15 dkg nyers, fĂźstĂślt hĂşs (comb, tarja)

        10 dkg lĂĄngolt kolbĂĄsz

        5 dkg fĂľtt csĂĄszĂĄrszalonna

        kb. 3  evĂľkanĂĄl tejfĂśl

        1 kĂśzepes fej vĂśrĂśshagyma

        1 kĂĄpia paprika vagy - pritamin

        sĂł, bors ...