Fürjtojásos muffin

2014-04-16

sponsored links

...hagymával, sonkával és fürjtojással!
Hozzávalók:
-40 dkg (kenyér)liszt
-20 dkg mangalica zsír
-4 egész tojás
-2 kk só
-1 cs sütõpor
-2 dl tej
a töltelék:
-2 közepes fej vöröshagyma
-6 vékony szelet sonka
-12 db fõtt fürjtojás
 (amennyi muffin lesz, annyi tk belevaló és annyi tojás)
+pirított hagyma a tetejére, díszítésnek 
A fürjtojást 10 percig fõzöm és megtisztítom.
A muffin száraz és folyékonyabb hozzávalóit 
elõször külön-, majd pár mozdulattal összekeverem.
A fölösleges, túl sok kevergetéstõl sûrûvé válik a tészta!
A papírkapszlikba egy-egy evõkanál tésztát teszek,
erre egy-egy teáskanál dinsztelt hagymát,
majd egy-egy fél szelet sonkát, kicsire vágva,
beleültetek mindegyikbe egy tojást és
rákanalazok még egy kanál tésztát.
A tetejét megszórom egy kis pirított hagymával
(a nagy kék-sárga egyik remek termékével :))).
Elõmelegített sütõ, 180 fok, alsó-felsõ sütés, 30 perc.
12 db nagy méretû muffin lesz belõle.
12 db nagyon finom muffin! :D



Folytats a blogon ... csontnelkul.blogspot.com/2014/04/furj...

sponsored links

Keres?s