Fürj hagymásan, cukorborsóval és bébirépával
sponsored links
Sosem ettem fürjet azelõtt, de már régóta szemeztem vele a boltban. Olyan cukik! És eljött az ideje, hogy kipróbáljam. 6 madárkát vettünk. Hármat így készítettem el, hármat máshogyan, azt is majd megmutatom. Bevallom, amikor elõkészítettem a fürjeket, egy könnycseppet el is morzsoltam, mert olyan aranyos kis testük van, minden olyan pici rajtuk. De aztán erõt vettem magamon és jól megsütöttem õket. Ez a recept egy spanyol oldalról származik (innen), amit Évi a e-megastromania blog szerzõje ajánlott a figyelmembe. Két felnõtt ember 4-5 fürjet simán meg tud enni, persze mérettõl függõen. Fõleg ilyen formában :)
Hozzávalók:
- 4 db fürj
- 3 db közepes hagyma
- 1 dl brandy (én portóit használtam)
- fél liter húsleves (nálam helyette víz)
- 1 db babérlevél ...