Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Fürdetett vajaskifli
sponsored links
Nem koszos, mégis megfürdik!
Hosszúkás, félhold alakú, kis pékáru, amelyet kovászos, laposra nyújtott tésztából felcsavarással készítenek, majd megsütnek.
Zsemle, kifli - Mindkettõt a németbõl vettük át (Semmel, Kipfel), õk viszont a latinból. A zsemle szó õse a latin simila, melynek jelentése: a legfinomabbra õrölt búzaliszt. A Kipfel a latin cippus szóból származik, melynek jelentése ?cölöp, karó? ? nyilván a péksütemény formájára utalva.
Hozzávalók:
60 dkg liszt
3 evõkanál szezámmag
4 dl tej
2,5 dkg friss élesztõ
1,5 teáskanál só ...