Fügés szilvacsatni (chutney)
sponsored links
Vettem a piacon szép, nagy szemû szilvát, betettem a kamrába, aztán pár napig el is felejtkeztem róla. Ezalatt viszont igen csak beérett, puhább lett, amit az én drága gyermekeim már nem szeretnek, így lett belõle csatni. Mivel volt itthon pár szem fügém is, fügés csatni. És mivel épp volt egy fél vanília is a kezem ügyében, fügés, vaníliás csatni és mivel szeretem az édes-csípõs-savanyú kombinációt csili is került bele.
És mivel mindez a vasárnapi ebédfõzés közben jutott eszembe, helyhiány miatt nem gázon készült, hanem sütõben.
Hozzávalók:
- 1 kg szilva
- 3-4 szép füge
- egy alma
- 1 lilahagyma
- 2 g fokhagyma
- 1 ek. reszelt gyömbér
- egy csili
- fél rúd vanília ...