Fügelekvár

2011-10-23

sponsored links

fügelekvár

Jutkától kaptam, és rögtön eszembe jutott, hogy mikor ettem ilyet elõször. Delftben, a doktorrá avatás utáni ebéden a sajttálhoz adtak fügelekvárt.  Most visszagondolva, milyen furcsa, a sajttálak kis mûremekek voltak, és a lekvárosüveg meg csak úgy körbejárt, benne egy kiskanállal. Bájos ellenpont.

Az itthoni így készült: a friss fügét Jutka feldarabolta, öntött alá egy kevés vörösbort, és tett hozzá néhány szem szegfûszeget. Meddig fõzte? Sokáig.

Finom is. De a sajtoknak még igyekezniük kell, különösen a ...


Folytats a blogon ... ecet-es-olaj.freeblog.hu/archives/201...

sponsored links

Keres?s