Volt mĂĄr fĂźgedzsem a blogon, de ez most egy olyan verziĂł, amit el is lehet tartani. TĂśrtént a mĂşlt hét végén - Ăłbasszus, vĂĄsĂĄros posztokat is Ă­rnom kellene lassan, mert van bĂľven cucc -, hogy kinn voltunk a vĂĄsĂĄrban, és egy nagyon kedves hĂślgynél vettem majdnem két kilĂł fĂźgét. Ettem én, de az az igazsĂĄg, hogy kb. 60 deka még Ă­gy is megmaradt mĂĄsnapra, és elkezdett veszettĂźl plĂśttyedni. Gyorsan léptem, Ă­gy még elég szép maradt a gyĂźmĂślcs ahhoz, hogy dzsem lehessen belĂľle.

A fĂźgét ĂśsszevĂĄgtam, Ăśsszekevertem annyi cukorral, ami a gyĂźmĂślcs mennyiségének kb. a fele - most 30 dkg -, adtam hozzĂĄ egy pĂşpozott kĂĄvéskanĂĄl kardamomot, és hagytam ĂĄllni. Mivel indulnom kellett, ezért Ăźvegbe ment és felszĂĄllĂ­tottam Pestre, hogy utĂĄna este befĂľzzem, de elég neki kb. fél ĂłrĂĄt ĂĄllni, lesz Ăşgyis ereszt elég levet.

MielĂľtt felfĂľztem, hozzĂĄkevertem fél zacskĂł 2:1-es dzsemfixet, majd zubogva forraltam a dzsemet kb. 5 percig, kĂśzben ...

sponsored links