A ravioli egy nagyon finom étel, fĂľleg ha mi magunk készĂ­tjĂźk el hĂĄzi gyĂşrt tésztĂĄbĂłl. Van ravioli formĂĄzĂłm, de anélkĂźl is meg lehet oldani, csak ki kell szĂşrni a tésztĂĄbĂłl a korongokat és a tĂśltés utĂĄn villĂĄval jĂłl lenyomkodni a tészta szélét. NagymamĂĄm és anyukĂĄm még nagyrészt maga gyĂşrta a tésztĂĄt otthon, én mĂĄr csak ritkĂĄn teszem, pedig sokkal finomabb, mint a bolti.

Tészta hozzĂĄvalĂłi:
50 dkg liszt (ebbĂľl 20 dkg teljeskiĂľrlésĂť tĂśnkĂślyliszt)
3 tojĂĄs
sĂł
vĂ­z

TĂśltelék: ...

sponsored links