Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Fûszeres sütõtöktorta
sponsored links
A torta Rachel Allen recept alapján készült. Ezt én Erikánál, a Dublin felett az ég blogban olvastam. A sütõtököt egyáltalán nem lehet érezni, úgyhogy olyanoknak is biztos ízleni fog, akik amúgy nem szeretik a sütõtököt. Jó sok fûszer teszi igazán finommá és az állaga is nagyon jó. 2 napig garantáltan puha marad (tovább nem tudom, mert akkor már nálunk elfogyott). Tény, hogy hatalmas adagot sikerült sütnöm. Bele se gondoltam, hogy a szinte fél kiló sütõtökbõl jó nagy adag süti lesz! :)
Amennyiben tehetitek Hokkaido (Japán) tökkel süssétek. Ez a fajta sütõtök sokkal édesebb mint a többi és nagyon gyorsan megpuhul. 10 perc fõzés elegendõ neki. Az eredeti recept 20*30 cm-es tepsire szól, de rájöttem nekem vagy sokkal nagyobb, vagy sokkal kisebb tepsiim vannak, így készült egy 23 cm-es torta és 10 db sütemény ilyen formába. A sütemények mérete kb. mini muffin méret.
Fél adag tészta tökéletesen elegendõ egy 20-22 centiméteres tortához. A 23-26 centimétereshez az alábbi recept 3/4-vel számolnék.
Hozzávalók (20*30 cm-es tepsibe vagy 23cmes torta+ 10 darab kisebb süteményhez):
450 g sütõtök (hámozás után értendõ a mennyiség)
200 g vaj
300 g nádcukor ...