Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Fûszeres sós ropogós (paleo)
sponsored links
Többször készítettem már sokféle magvas ropogóst, de ez nagyon-nagyon finom lett. A recept ötlete innen származik, ezúton is köszönöm. Egyébként így ahogy a recept írja is elkészítettem, de több féle liszttel és fûszerekkel nekem még jobban ízlett.
100 g mandula
20 g szezámliszt
30 g tökmagliszt
60 g szezámmag
40 g lenmag
2 tojás (M-es)
1 kk só
25 g olvasztott kókuszolaj
fûszerek: fokhagyma granulátum, csilipehely, füstölt paprika (bármi, ízlés szerint)
A liszteket, magokat, sót tálba mérjük, hozzáadjuk a tojást és az olvasztott kókuszolajat és egy evõkanál segítségével összekeverjük. A tészta szépen összeáll. Én egy sütõpapírra halmoztam és fólia alatt kinyújtottam 0,2 mm vastagra és egy derelyemetszõvel próbáltam egyenletes négyszögekké felvágni. Majd sütõpapírral együtt a tepsire húztam és elõmelegített sütõben 170 fokon kb. 20-25 percet sült. A vágások mentén még egyszer végigmentem a pizzavágóval még melegen, majd kihûlve üvegbe raktam. Nagyon-nagyon jó ízû, ropogós finomság. Én kenyér helyett ettem májkrémmel, cukormentes lekvárral.