ÉdesanyĂĄm mindig tett el és én gyermekként nagyon szerettem.

A szeretettel, nincs ez most sem mĂĄsképpen. Sajnos Õ mĂĄr nem tesz el nekĂźnk és sajnos az Õ ecetes szilva receptje sincs meg, de mĂĄs savanyĂşsĂĄg receptjét felhasznĂĄlva megalkottam a sajĂĄt variĂĄciĂłt, ami Ă­zemlékeim szerint sokban nem térhet el az ÖvétĂľl.

EmlĂ­tettem mĂĄr, hogy semmibĂľl nem teszek el egyszerre nagyobb mennyiséget (még szilvĂĄt fogok) ez a megadott felĂśntĂľlé 2x700 ml-es szilvĂĄval teli Ăźvegre elegendĂľ.

Érett, de kemény szilvĂĄt javasolt Ăźvegbe zĂĄrni:)

FĂťszeres szilva

HozzĂĄvalĂłk

szilva (sajnos nem mértem meg, de mint Ă­rtam 2db 700 ml-es Ăźveget pakoltam meg vele)

4 db kicsi babérlevél

10 db szegfĂťszeg

3 cm-es fahéjrĂşd

14 db egész bors

-------

felĂśntĂľlé

500 ml vĂ­z

1 dl 10 %-os erjesztett ecet ...