Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Fûszeres krumpli a sütõbõl
sponsored links
1 kg krumpli
1 dl olaj+ a tál kenéséhez 1-2 ek
2 gerezd zúzott fokhagyma
ízlés szerint:
ételízesítõ
õrölt kömény
õrölt bors
morzsolt zöldfûszerek
Elkészítés:
A krumplit meghámozzuk, megmossuk és hosszában ketté vágjuk. Vágódeszkára fektetve a tetejét bevagdaljuk, de ügyeljünk, hogy ne vágjuk teljesen
át. Az olajba beletesszük a zúzott fokhagymát és a fûszereket, majd alaposan összekeverjük. A maradék olajjal kikenjük a sütõtálat, és belerakjuk a krumplidarabokat. Az olajos -fûszeres keverékkel alaposan megkenegetjük. Pici vizet is öntünk alá, lefedjük fóliával, és forró sütõbe toljuk aránylag mérsékelt lángnál. Kb. 3/4 órát lefedve sütjük, aztán levesszük a fóliát és megpirítjuk a fûszeres krumplikat.
A krumpli nálunk olyan étel, ami szinte minden nap az asztalra kerülhetne. Éppen ezért megpróbálom mindig változatosan elkészíteni. Most ez a verzió jutott eszembe, amit jelen esetben rántott hallal és fasírttal ettünk, de én nagyszerûen el tudom képzelni egy joghurtos/kefíres saláta mellé is, nem csak húsokhoz.