HozzĂĄvalĂłk ĂŠs elkĂŠszĂ­tĂŠs egyben:

• 1 kg karfiol rĂłzsĂĄt fĂľzz puhĂĄra, majd leĂśntve rĂłla a vizet – sĂłval, ĂľrĂślt borssal, szerecsendiĂłval fĂťszerezd ĂŠs egy kizsĂ­rozott kisebb mĂŠly tepsiben halmozd fel
• VĂŠgy tetszĂľleges mennyisĂŠgben adalĂŠkmentes virslit, helyezd a karfiol halomba, ĂŠs a virsliket keresztben ĂŠs hosszĂĄban vagdosd be
• 2 egĂŠsz tojĂĄst alaposan keverj ki egy kevĂŠs sĂłval, ĂŠs Ăśntsd a halom tetejĂŠre – a virsliket kikerĂźlve
• Kb. 20 perc alatt fog az ĂŠtel megsĂźlni, de lehet ennĂŠl hosszabban is sĂźtni, akkor az ĂŠn tĂĄlalĂĄsomhoz kĂŠpest barnĂĄs kĂŠreg fog sĂźlni