C&V ZsĂłfi burrĂ­tĂł tĂśltelék receptje az egyik ĂśsszetevĂľje ennek a szerényen csak zseniĂĄlisnak kikiĂĄltott ételnek. A tésztĂĄja pedig egy viszonylag lĂĄgy kenyértészta, amit tizenkét ĂłrĂĄn ĂĄt pihentettem a hĂťtĂľben. VégĂźl, amikor mĂĄr majdnem éhen haltunk, egyiket Ăśsszedobtam a mĂĄsikkal, és gyorsan megettĂźk. Nem mondom, jĂł ez burritĂłval is, de a kenyértészta tényleg csodĂĄt tesz vele: a szaftjĂĄnak a gĂľze teljesen felfĂşjja  a bucit, ami ettĂľl egészen kĂśnnyĂť és foszlĂłs lesz. Jaj, tényleg eszméletlen jĂł, prĂłbĂĄljĂĄtok ki!

HozzĂĄvalĂłk a carnitashoz ZsĂłfi kĂśnyve szerint:

HozzĂĄvalĂłk

(6-8 adag)

1 kg sertéslapocka, nagyobb darabokra vĂĄgva

1 evĂľkanĂĄl zsĂ­r

1 evĂľkanĂĄl ĂľrĂślt rĂłmai kĂśmény

6 dl vĂ­z

5 nagy hagyma, felszeletelve

1 gerezd fokhagyma, egészben

2 babérlevél

1 rĂşd fahéj

2 szem szegfĂťszeg

5 szem szegfĂťbors

1 narancs leve és héja

sĂł, bors...

sponsored links