Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Fûszeres húsragu sütõtökkel és sajttal
sponsored links
Orvosi elõírásra változtatunk étrendünkön. Eddig se gondolom, hogy tõlem akár a családom, akár a barátaink, akár bárki aki evett már a fõztömbõl nagyon zsíros ételeket szokhatott meg, de most a szénhidráttartalomra és a mennyiségre nagyon oda fogunk figyelni egy jó darabig.
Elõvettem a régebbi és azóta is folyamatosan járó Nõk Lapja Konyha magazinjaimat, melyben a Dolce Vita Blog szerzõje ajánl egy-egy egész napi menüt, ezekbõl szemezgetek. Ezek a receptek mindig 2 fõre szólnak majd, de nekünk általában egy adag még szokott maradni belõle.
Reggelire zabkását eszünk, vagy turmixot iszunk kókusztejjel, tízóraira és uzsonnára gyümölcs, ebédre és vacsorára egy-egy 160 gramm diétás recept.
A 160 grammos diéta lényege, hogy naponta legfeljebb 160 grammnyi szénhidrátot fogyaszthatunk el az alábbi megoszlásban: reggelire 30, tízóraira és uzsonnára 20-20, ebédre 50 és vacsorára 40 gramm.
Hozzávalók:
1 vöröshagyma
olívaolaj
40 dkg darált sertás-marhahús vegyesen
1 ek. õrölt pirospaprika
2 ek. curry fûszerkeverék
só
2 gerezd fokhagyma
2 dl paradicsomszósz
40 dkg (tisztítva mérve) sütõtök
5 dkg sajt
Elkészítési idõ: 45 perc
Szénhidráttartalom: 32 gramm/adag
A felaprított hagymát az olajon üvegesre dinsztelem, majd hozzáadom a húst és lepirítom. Fûszerezem sóval, paprikával, curryvel, fokhagymával. Belekeverem a paradicsomszószt és 1 dl vizet is, majd takarékon még kb 15 percig lefedve puhára párolom.
A sütõtököt meghámozom és kb 1-1 cm-es kockákra felvágom, majd egy serpenyõben úgy, hogy ne fedjék egymást, kevés olívaolajon megsütöm õket. Tálaláskor a sütõtökre szedem a húsragut és megszórom reszelt sajttal.