Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Fûszeres, héjában sült újburgonya
sponsored links
Jelenlegi kedvenc vacsorám. Olyannyira, hogy most is éppen sül egy adag a sütõben és mire befejezem a bejegyzés írását, el is készül, Imi megérkezik Balatonról, Dávid is befut egy szatyornyi frissen szedett halászi cseresznyével és egy nagy pohár fröccsel vagy borral elfogyasztjuk a teraszon ezen a szép nyári estén.
Elõzõ posztomban a paprikás krumplinál említettem, hogy imádom az újburgonyát, így amíg szezonja van rengeteget eszek belõle, különféle módon elkészítve, lehetõleg a héjával együtt. A sütõben sült változat köretként is megállja a helyét vagy önálló ételként, friss salátával tálalva.
Nekem a tzatzikire esett a választásom, amikor a saláta összeállításán gondolkodtam. Szerintem a fokhagymás-joghurtos salátalé nagyon jól kiegészíti a sült burgonyát.
A krumpli fûszerezését pedig a Stork Manufaktúra Kft. Szárika Tepsis burgonya fûszerkeverékével oldottam meg, mely a következõ szárított zöldség- és fûszernövényeket tartalmazza:
- paszternák
- sárgarépa
- póréhagyma
- vöröshagyma
- petrezselyemlevél
- zellerlevél
- paradicsompor
- fokhagymapor
- fûszerpaprika
- õrölt feketebors
Természetesen mindenki összeállíthatja magának a kedvenc fûszereibõl a keveréket, de én nagyon megörültem a fent említett terméknek, hiszen csupa olyan zöldséget és fûszert tartalmaz amit szeretek. Leteszteltem, tényleg nagyon jó ízt ad a burgonyának.
A sült krumpli elkészítésében semmi ördöngõsség nincs és pont ez a jó benne! Csak megfûszerezem, betolom a sütõbe és amíg sül, megterítem az asztalt.
Hozzávalók:
- 1 kg parázsburgonya (újkrumpliból)
- 2 evõkanál olaj
- 2 evõkanál Szárika Tepsis burgonya fûszerkeverék vagy tetszés szerint bármilyen egyéb fûszer
- só ízlés szerint
A burgonyát megmostam, lecsöpögtettem. Egy sütõtálba belehelyeztem, meglocsoltam az olajjal, megszórtam a fûszerekkel és sóval, jól összekevertem. Lefedtem és 250 fokra elõmelegített sütõbe toltam.
A sütési idõ a krumpli nagyságától függ, nekem 25 perc kellett míg teljesen megpuhult.
Forrón tálaltam jól lehûtött salátával és még jobban lehûtött rozé borból készített fröccsel. :) Kedves olvasónk, István, a Facebook-on jelezte, hogy könnyû kis fehérborral is el tudná képzelni. Meg is fogadom a tanácsát. Én pedig grillezett húsok mellé ajánlom még ezt a finom krumplit, természetesen sok-sok salátával.
A tzatzikirõl a következõ bejegyzésemben olvashattok majd.
Elõzõ posztomban a paprikás krumplinál említettem, hogy imádom az újburgonyát, így amíg szezonja van rengeteget eszek belõle, különféle módon elkészítve, lehetõleg a héjával együtt. A sütõben sült változat köretként is megállja a helyét vagy önálló ételként, friss salátával tálalva.
Nekem a tzatzikire esett a választásom, amikor a saláta összeállításán gondolkodtam. Szerintem a fokhagymás-joghurtos salátalé nagyon jól kiegészíti a sült burgonyát.
A krumpli fûszerezését pedig a Stork Manufaktúra Kft. Szárika Tepsis burgonya fûszerkeverékével oldottam meg, mely a következõ szárított zöldség- és fûszernövényeket tartalmazza:
- paszternák
- sárgarépa
- póréhagyma
- vöröshagyma
- petrezselyemlevél
- zellerlevél
- paradicsompor
- fokhagymapor
- fûszerpaprika
- õrölt feketebors
Természetesen mindenki összeállíthatja magának a kedvenc fûszereibõl a keveréket, de én nagyon megörültem a fent említett terméknek, hiszen csupa olyan zöldséget és fûszert tartalmaz amit szeretek. Leteszteltem, tényleg nagyon jó ízt ad a burgonyának.
A sült krumpli elkészítésében semmi ördöngõsség nincs és pont ez a jó benne! Csak megfûszerezem, betolom a sütõbe és amíg sül, megterítem az asztalt.
Hozzávalók:
- 1 kg parázsburgonya (újkrumpliból)
- 2 evõkanál olaj
- 2 evõkanál Szárika Tepsis burgonya fûszerkeverék vagy tetszés szerint bármilyen egyéb fûszer
- só ízlés szerint
A burgonyát megmostam, lecsöpögtettem. Egy sütõtálba belehelyeztem, meglocsoltam az olajjal, megszórtam a fûszerekkel és sóval, jól összekevertem. Lefedtem és 250 fokra elõmelegített sütõbe toltam.
A sütési idõ a krumpli nagyságától függ, nekem 25 perc kellett míg teljesen megpuhult.
Forrón tálaltam jól lehûtött salátával és még jobban lehûtött rozé borból készített fröccsel. :) Kedves olvasónk, István, a Facebook-on jelezte, hogy könnyû kis fehérborral is el tudná képzelni. Meg is fogadom a tanácsát. Én pedig grillezett húsok mellé ajánlom még ezt a finom krumplit, természetesen sok-sok salátával.
A tzatzikirõl a következõ bejegyzésemben olvashattok majd.