sponsored links

Nem sok olyan ember van szerintem, aki ne szeretnĂŠ ezt a tavaszi nagy kedvenc kĂśretet (akĂĄr ĂśnĂĄllĂł ĂŠtel is lehet, ahogy most nĂĄlunk is megesett egy kis salĂĄtĂĄval ĂŠs mĂĄrtogatĂłssal kiegĂŠszĂ­tve), a kis aprĂł, ropogĂłsra sĂźlt Ăşjkrumplit. Annyit sem ĂŠrdemes vele bajlĂłdni, hogy a hĂŠjĂĄt eltĂĄvolĂ­tsuk, egy alapos dĂśrzsĂślĂŠs is megteszi neki ĂŠs irĂĄny a sĂźtĂŠs! :-) A variĂĄciĂł ĂŠs a lehetĂľsĂŠgek tĂĄrhĂĄza vĂŠgtelen ami a fĂťszerezĂŠsĂŠt -na ĂŠs az elkĂŠszĂ­tĂŠsĂŠt- illeti, Ă­gy bĂĄtran nyĂşljunk a fĂťszerek kĂśzĂŠ! Ez nem is igazĂĄbĂłl recept, mert annak annyira nem nevezhetĂľ, de azĂŠrt ĂŠrdemes megemlĂŠkezni rĂłla a blogon is, mert szeretjĂźk, szerettĂźk. :-)
KivĂĄlĂł kĂśret hĂşsok mellĂŠ, akĂĄr egyĂźtt sĂźtve is, Ăşgy is mĂĄsik oldalĂĄrĂłl tehet tanĂşbizonysĂĄgot ez a kis aprĂłsĂĄg a szaftos hĂşssal karĂśltve.
Tavaszi miniatĂťr Ăşjkrumpli vadĂĄszatra fel (cĂŠl a 1,5 cm-es ĂĄtmĂŠrĂľ!!)! ;-)


HozzĂĄvalĂłk:
egy jĂł nagy adag mini Ăşjkrumpli (na jĂł, ha csak nagyobbacska darabokat sikerĂźl levadĂĄsznunk, akkor azokat ĂŠrdemes felezni vagy negyedelni)
sok gerezd fokhagyma
Ăşjhagyma ĂŠs vĂśrĂśshagyma vegyesen
fĂťszerek (sĂł, bors, bĂĄrmilyen fĂťszersĂł -jelen esetben grill keverĂŠk-, kakukkfĂť, stb... tetszĂŠs szerint)
olĂ­vaolaj

Az Ăşjkrumplikat alaposan megmossuk, ha szĂźksĂŠges akkor egy szivaccsal is ĂĄtdĂśrgĂślhetjĂźk ĂŠs egy tĂťzĂĄllĂł tĂĄlba tesszĂźk Ăľket. Ha szĂźksĂŠges, akkor a nagyobb darabokat ĂŠrdemes elvĂĄgni, hogy egyszerre sĂźljenek ĂĄt. A megtisztĂ­tott fokhagyma gerezdeket ĂŠs a felkarikĂĄzott hagymĂĄkat is a tĂĄlba tesszĂźk. Alaposan fĂťszerezzĂźk ĂŠs meglocsoljuk olĂ­va olajjal. AlufĂłliĂĄval lefedjĂźk ĂŠs elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben kb 30 percig sĂźtjĂźk, majd fĂłlia nĂŠlkĂźl tovĂĄbbi 10-20 perc alatt ropogĂłsra sĂźtjĂźk Ăľket.


 Tipp:
- egy kis szĂĄrĂ­tott chili mĂŠg pikĂĄnsabbĂĄ teheti a krumplit.
- akĂĄr elĂľ is fĂľzhetjĂźk a krumplikat (de nem kell megfĂľzni), majd Ăşgy kezdhetjĂźk a fĂťszerezĂŠst ĂŠs a sĂźtĂŠst.
- nĂĄlunk paradicsom salĂĄta ĂŠs tartĂĄrmĂĄrtĂĄs kĂŠszĂźlt hozzĂĄ az egyszerĂťsĂŠg jegyĂŠben. Mert ugye a kevesebb nĂŠha tĂśbb. ;-)