Sok vad, erdei salĂĄtanĂśvényhez, sok, finom, illatos, fĂťszeres, esetleg gyĂłgynĂśvényes ecet szĂźkségeltetik, hogy finom salĂĄtĂĄkat készĂ­tsĂźnk belĂľlĂźk. ElkészĂ­tésĂźkre nincs egyféle tuti recept, lehet prĂłbĂĄlkozni, kĂ­sérletezgetni egy, kettĂľ, akĂĄr tĂśbb vad nĂśvénnyel, gyĂłgynĂśvénnyel, esetleg mĂĄs kiegészĂ­tĂľvel is. Jobb, ha nem szintetikus ecetet hasznĂĄlunk, pl. alma vagy borecet nem drĂĄga és finom. A kivĂĄlasztott nĂśvényeket egy szélesszĂĄjĂş Ăźvegbe tegyĂźk érlelni, (hiszen ki is kell vennĂźnk majd a nĂśvényt az ĂźvegbĂľl). Lehet hasznĂĄlni illatos virĂĄgokat és illatos nĂśvényeket. IbolyĂĄt, kakukkfĂźvet, zsĂĄlyĂĄkat, vad mentĂĄkat, vad oregĂĄnĂłt, medvehagymĂĄt, bodzavirĂĄgot, akĂĄcvirĂĄgot, vadrĂłzsa szirmot, és késĂľbb majd terméseket is illatos vad szamĂłcĂĄt, kĂśkényt, galagonyĂĄt, csipkebogyĂłt, hĂşsos somot, vad szedret. Nem illatos kesernyés gyĂłgynĂśvényeket is tehetĂźnk Ă­zesĂ­tésre az ecetbe, pl. pitypang levelet és virĂĄgot, cickafark virĂĄgot, levelet, csalĂĄnt, ĂştifĂźvet. EzekbĂľl keveset, nehogy tĂşl keserĂť legyen. Az Ăźvegekbe tett ...

sponsored links