Ez volt a mĂĄsodik prĂłba a hĂĄzi elektromos fĂźstĂślĂľ készĂźlékkel. (Az elsĂľ volt a csirkemell.)

TalĂĄn mĂĄr meséltem, hogy ez az egyik viszonylag zsĂ­ros hĂşsféle, amivel el-elcsĂĄbulok, amikor meglĂĄtom a pultban, fĂľleg, ha jĂł hĂşsos, nem nagyon porcogĂłs darabrĂłl van szĂł. (Persze a nyers csĂĄszĂĄrhĂşsra gondolok. Nem azonos a fĂźstĂślt-fĂľtt csĂĄszĂĄrhĂşssal.)

SzeretjĂźk sĂźlten is, fĂľve - abĂĄlt szalonnaként elkészĂ­tve - is. Gondoltam, Ăşj lehetĂľség lesz ezek kombinĂĄlĂĄsa, megtoldva a fĂźstĂśléssel, ami tovĂĄbbi Ă­zt ad.

ElĂľszĂśr a darabokat megfĂľztem. Minden darabot megsĂłztam, aztĂĄn mellé a fazékba elég sok megtisztĂ­tott, durvĂĄn felvĂĄgott fokhagymĂĄt, szemes borsot, két babérlevelet tettem. Annyi vĂ­zben, amennyi ellepte, puhĂĄra fĂľztem. A vĂ­zben hagytam kihĂťlni, aztĂĄn leszĂťrtem, jĂłl lecsĂśpĂśgtettem. RĂĄpakoltam a fĂźstĂślĂľ rĂĄcsĂĄra, miutĂĄn a megfelelĂľ tĂĄlcĂĄn elhelyeztem a benedvesĂ­tett faforgĂĄcsot és tealeveleket. BefĂťtĂśttem, lecsuktam. Kb. 15 perc utĂĄn megfordĂ­tgattam a szalonnĂĄkat, és...

Folytatás a blogon ... beck.blog.hu/2011/07/22/fott_fustolt_...