Néha napjĂĄn férjemre vĂĄrakozva be-be tévedek egy-egy kĂśnyvesboltba, ahol magamba szĂ­vom mindazt, ami érdekel. Át és ĂĄtlapozok kĂźlĂśnféle irodalmat, amire egyrészt alig jutna mĂĄskor idĂľm, mĂĄsrészt, pénzt nem szĂ­vesen adnék ki ezekért a kĂśnyvekért. Tévedés ne essék, olvasok rendszeresen. Most az egyik kĂśnyv példĂĄul a Nyers étel csodĂĄja, amit bĂĄnom, hogy nem nyĂĄron vettem kezembe, vagy jobban mondva tĂśltĂśttem fel a mobilomra, mert elektronikus formĂĄban szereztem meg, Ă­gy utazĂĄsaim kĂśzben (pl. munkĂĄba menet) szĂ­vesen olvasom. Na de a kĂśnyvesboltokra visszatérve - azokat a szakĂĄcskĂśnyveket is ĂĄtlapozgatom, amelyek telis-tele vannak hĂşsos ételekkel. Vagy nem kizĂĄrĂłlag azokkal. PéldĂĄul legutĂłbb Hegyi Barbara és Kulka JĂĄnos szakĂĄcskĂśnyveit nézegettem. MindkettĂľt nagyon kedvelem. BarbarĂĄt mĂĄr jĂł néhĂĄny darabban lĂĄthattam. A hangja egy megismételhetetlen fĂťszer a magyar szĂ­nészgĂĄrdĂĄban. :) Van még néhĂĄny ilyen jellegzetes hang, arc, tehetség. Úgy gondolom, mindkettĂľjĂźk - Kulka és Hegyi - nem manapsĂĄg divatos celebek, hanem a tényleges tehetségĂźkkel, mĂťvészetĂźkkel Ă­rĂłdtak be az emberek tudatĂĄba. SzĂłval ilyesmi - képekkel, Ăşt-, vagy élményleĂ­rĂĄsokkal gazdag kĂśnyvekbĂľl nagy ritkĂĄn Ăśtletet lopok . Így szĂźletett meg a mostani remekmĂťvem is. MinĂľségét jelezte, hogy odĂĄig volt érte a férjem. (Ja, és azt hiszem, nem a fent emlĂ­tett emberek tollĂĄbĂłl loptam az Ăśtletet, hanem egy harmadik szakĂĄcskĂśnyvbĂľl, ahol darĂĄlt hĂşssal készĂ­tette el a szakĂĄcs.)

A recept:

HozzĂĄvalĂłk:

• 1 csomag (20 dkg) szĂłjagranulĂĄtum
• 1 nagyobb marék (vagy valamivel tĂśbb) zabpehely ...
  

Folytatás a blogon ... vegalife.blog.hu/2012/12/24/foliaban_...