Ma nem recepttel borzolom a kedélyeket. Csak néhĂĄny gondolatot osztok meg Veletek. A legtĂśbb hĂĄziasszony polcĂĄn ott sorakozik a szakĂĄcskĂśnyvek garmadĂĄja.  Nekem is van "néhĂĄny" és folyamatos gyarapĂ­tĂĄsuk kész megszĂĄllottĂĄ tett. PéldĂĄul, ha kĂźlfĂśldĂśn jĂĄrunk biztosan veszek valami autentikus szakĂĄcskĂśnyvet vagy éppen ĂşjsĂĄgot. Itthon mĂĄr kevésbé, mert a kĂźlĂśnlegességek igencsak vaskos pénztĂĄrcĂĄt igényelnek. Viszont a régiségeket is nagyon kedvelem. Most példĂĄul réges-régi hĂĄztartĂĄstant oktatĂł kĂśnyvekre vadĂĄszok. A nagymamĂĄmtĂłl megmaradt egy darabokban lévĂľ kis gyĂśngyszem, ebbĂľl is készĂ­tettem mĂĄr recepteket. Valahogy a sĂĄrga lapok, a régi papĂ­r illata, a nyelvezet, a mĂşltbéli szokĂĄsok rabul ejtik az embert. Egy kicsit idĂľutazĂĄs szĂĄmomra.

De a nagy szerelem mégis a sajĂĄt iromĂĄnyaim gyĂťjteménye. A blog ezekhez képest semmi. Ezekben a kĂśnyvekben vannak az igazi értékek. Régi hatĂĄridĂľ naplĂłkat fogtam be erre a feladatra. Nagyon praktikus! A vĂ­zhatlan kĂśtés még jĂłl is jĂśn a konyhĂĄban, emellett kimondottan jĂł, ha az oldalak szĂĄmozva vannak. Egy szatén szalag a lapok elvĂĄlasztĂĄsĂĄhoz, egy kis festés az elejére, egy betĂťrendes tartalomjegyzék a végére. MĂĄr életre is kelt a szakĂĄcskĂśnyvem. KĂśzel 400 sajĂĄt, ĂśrĂśkĂślt, kapott recept van az egyik kĂśnyvben aprĂł megjegyzésekkel, rajzokkal tarkĂ­tva. Majd jĂłkat fognak nevetni az unokĂĄim rajtam. A nyam-nyam finomsĂĄgi fokozatokrĂłl nem is beszélve :-) Ez a kĂśnyv kb. 17-18 éves koromban a nagyon fontos és nélkĂźlĂśzhetetlen csalĂĄdi receptekkel ...

sponsored links